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設備一覧

• BBQコンロ：「ロイヤルグルメ」大型グリル
• ファイヤーピット：焚き火用の屋外炉
• ピザ窯（ENRO）：薪を使った高温調理可能な本格ピザ窯

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【BBQコンロ「ロイヤルグルメ」の使い方】

基本構造と特徴（※公式ページより抜粋・要約）

• 大型の炭火式BBQコンロです。
• 焼き面が広く、複数人での利用に適しています。
• 炭の高さ調整レバー付きで、火力を自在に調整可能。
• 左側の空気調整口で燃焼効率のコントロールが可能。
• 蓋付きで燻製や蒸し焼きにも対応。

使用手順

1. カバーを外し、蓋を開けます。
2. グリル網を外し、炭トレイに炭を入れます。
3. 右手前のレバーで炭トレイの高さを調整し、火力を調整します。
4. 左側側面の空気口で燃焼状態を整えます。
5. 使用後の灰はそのままで構いませんが、火が消えていることをご確認ください。火が消えていない場合は備え付けの炭ポットに入れてください。

備品の場所

• BBQ用道具（着火剤、トング、軍手、アルミホイル、リードペーパー、串、その他調理小物）
  → キッチンのシンク下にある道具ボックスに収納。ボックスごと外に持ち出してOK。
• 包丁・まな板 → 室内キッチンにあります。室内・屋外どちらでもご自由にお使いいただけます。
• 食器類 → 使い捨て or 室内の「VINTEGEシリーズ」のプレートをご利用いただけます。
• タンブラー → ステンレス製のものを冷蔵庫にご用意しています。

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【ファイヤーピットの使い方】

• 焚き火専用の円形炉です。
• 網（備え付け）を使用しダッチオーブン料理も可能
  ※キッチンに鋳鉄製鍋「STAUB」をご用意しています　

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【ENROピザ窯の使い方】

特徴（ENRO公式より抜粋・要約）

• 最高温度500℃に達する本格薪窯。
• 薪を使って短時間で香ばしいピザが焼けます。
• ピザ以外にも、包み焼き野菜やグラタンなども可能。

使用手順

1. 薪に火をつけるため、ファイヤーピットで焚き火を起こします。
2. 火のついた薪をピザ釜の燃料スペースへ移します。
3. 窯内の温度が450℃まで上がるのを待ちます。
   ※温度計は手前についております。手前で400℃を超えると中心部は500℃近い温度になっております。目安として、火を移してから10〜15分程度お待ちいただくと安定します。
4. ピザや食材を釜の中央にセットし、様子を見ながら調理します。
   ※高温で一気に焼き上がるため、ピザは約1分で焼けます！焦げないよう、60秒で必ずチェックしてください。

【ピザストーンご利用上のお願い】
ピザストーンは非常に割れやすい素材です。
以下の行為は破損の原因となりますので、絶対にお控えください。
• 冷たい物（氷・冷水・冷凍品など）を置く
• 水をかける、濡れた布で拭く
• 強い衝撃を与える

万一破損された場合は、実費にて弁償をお願いすることになります。
皆さまのご協力をお願いいたします。

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【薪と炭の準備】

薪

• テラスデッキの薪ストックにあるものをご自由にご利用ください。
• 薪が不足した場合は、公式LINEなどでご連絡ください。補充可能です。

炭

• BBQコンロの下部棚に初回分をご用意しています。
• 足りない場合は、薪と同様に公式LINEなどでご連絡ください。

薪割り・着火

• 薪割り器はホットタブレジェンド（桶型プール）横に設置しています。
• 着火剤は道具箱に収納。火起こしの際にご利用ください。

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ご不明な点がありましたら、公式LINEにてお気軽にお問い合わせください。

公式LINE　→ 　

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